牙買加  藍山 NO.1袋裝咖啡豆(中焙) 預覽大圖

牙買加 藍山 NO.1袋裝咖啡豆(中焙)

BEAN213031

正常品

  • 品種 - 帝比卡種
  • 海拔 - 900m
  • 風味 - 奶油,櫻桃,葡萄乾
  • 處理法 - 水洗法
  • 重量 - 100g

  

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NT$ 1,600 含稅

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  • 牙買加產的咖啡最迷人就是兼具高雅香氣與完美平衡的甘甜口感。

    被譽為咖啡之王的藍山咖啡,是其中最具有櫻桃般豐富酸甜口感的一款豆子。

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    COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者,在烘焙上我們講求甜感的表現,讓一般民眾能夠接受,然而酸香感也是不能放棄,因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展,我們的烘豆方式是延長梅納期,讓甜感表現多一點,再把酸香修圓潤,此外,BODY感與餘韻也比較持久,達到甜酸的平衡。

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