咖啡豆(100g) 預覽大圖

世界冠軍配方-奢華臻享 袋裝咖啡豆(中淺焙)

BEAN

限量品

  • 品種 - 藝妓
  • 配方- 巴拿馬 波奎特 深吻 Elipse Gesha 氮氣浸漬厭氧水洗
  •         巴拿馬 波奎特 謎幻 Enigma Gesha二氧化碳浸漬延⾧日曬
  •         Ninety plus 巴拿馬Gesha  ThermolicTM FolioTM   
  • 風味 - 蔓越莓、芒果、木槿花、葡萄柚
  • 重量 - 100g

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無庫存

NT$ 500 含稅

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  • 蔓越莓和葡萄柚的酸味帶來清新感,隨後熱帶水果的甜巧妙的中和酸度。木槿花的花香在回味中悄然綻放,與果香相輔相成。

    COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者,在烘焙上我們講求甜感的表現,讓一般民眾能夠接受,然而酸香感也是不能放棄,因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展,我們的烘豆方式是延長梅納期,讓甜感表現多一點,再把酸香修圓潤,此外,BODY感與餘韻也比較持久,達到甜酸的平衡。

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