肯亞 祈安布郡產區 袋裝咖啡豆(中焙)
BEAN213215
新品
- 品種 - SL28,SL34
- 海拔 - 1900m
- 風味 - 茂谷柑、蕃茄、甘蔗
- 處理法 - 水洗法
- 重量 - 200g
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酸值明亮活潑，乾淨優雅，層次分明,因此得到許多咖啡愛好者的鍾愛。
COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者，在烘焙上我們講求甜感的表現，讓一般民眾能夠接受，然而酸香感也是不能放棄，因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展，我們的烘豆方式是延長梅納期，讓甜感表現多一點，再把酸香修圓潤，此外，BODY感與餘韻也比較持久，達到甜酸的平衡。