衣索比亞 耶加雪夫潔蒂普鎮G1袋裝咖啡豆(中淺)
BEAN213207
正常品
- 品種 - 74147
- 風味 -熱帶水果,葡萄,杏桃
- 海拔 - 2,300m
- 處理法 - 日曬法
- 重量 - 100g
無庫存
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百香果、果汁感、酸質明亮上揚、入口酸味層次豐富分明，圓潤飽滿、甜度延展持久
COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者，在烘焙上我們講求甜感的表現，讓一般民眾能夠接受，然而酸香感也是不能放棄，因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展，我們的烘豆方式是延長梅納期，讓甜感表現多一點，再把酸香修圓潤，此外，BODY感與餘韻也比較持久，達到甜酸的平衡。
