衣索比亞咖啡豆蜜桃法式優格風味(中淺焙)
BEAN213212
新品
- 品種 :Heirloom
- 海拔 : 2100m
- 風味 : 紫羅蘭、蜜桃、甜橙
- 處理法 : 厭養雙重水洗
- 重量 - 200g
-
香氣飽滿紫羅蘭、水蜜桃香氣，檸檬糖甜感， 帶有白葡萄風味香甜而綿長。餘韻甜橙香氣，整體滑順清亮。
COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者，在烘焙上我們講求甜感的表現，讓一般民眾能夠接受，然而酸香感也是不能放棄，因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展，我們的烘豆方式是延長梅納期，讓甜感表現多一點，再把酸香修圓潤，此外，BODY感與餘韻也比較持久，達到甜酸的平衡。
-
國名 綜合
