哥倫比亞咖啡豆 哈蜜瓜生乳捲風味(中淺焙)
BEAN213210
新品
- 品種 : pink bourbon
- 海拔 : 2100m
- 風味 : 哈蜜瓜、甜香瓜、綠葡萄
- 處理法 : 熱衝擊、厭養雙重水洗
- 重量 - 200g
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入口後感受到香濃的哈密瓜奶香，彷彿咀嚼著北海道限定的哈蜜瓜軟糖，尾韻帶有水蜜桃的酸甜滋味，口感醇厚香甜。
COFFEE LOVER's PLANET美味咖啡的核心在於咖啡焙煎的品質、萃取方法的講究以及傳達咖啡魅力的各項服務。為了讓精品咖啡更容易貼近消費者，在烘焙上我們講求甜感的表現，讓一般民眾能夠接受，然而酸香感也是不能放棄，因此對於太奔放強烈的酸香感我們會將它變得柔和。甜感表現的關鍵在於梅納期的發展，我們的烘豆方式是延長梅納期，讓甜感表現多一點，再把酸香修圓潤，此外，BODY感與餘韻也比較持久，達到甜酸的平衡。
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國名 綜合
