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阿里山聯名達克瓦茲2入

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限量品

達可瓦茲是來自法國的傳統點心,餅殼外層覆滿薄薄的糖粉,有珍珠糖般的酥脆感,內層則輕盈酥鬆、柔軟有層次。

將阿里山水洗批次咖啡果皮做為原料,特製出甜點「阿里山咖啡果皮茶達可瓦茲」,內餡使用咖啡果皮萃取液浸泡龍眼乾後加入黑糖奶油餡,帶點微酸且不甜膩。

成份: 法國進口麵粉/杏仁粉/黑糖奶油霜/龍眼乾/糖粉/咖啡果皮萃取液

保存: 常溫或冷藏

期限: 一週

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NT$ 140 含稅

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    將阿里山水洗批次咖啡果皮做為原料,特製出甜點「阿里山咖啡果皮茶達可瓦茲」,內餡使用咖啡果皮萃取液浸泡龍眼乾後加入黑糖奶油餡,帶點微酸且不甜膩。

    咖啡果皮(Cascara)是咖啡果實將咖啡豆分離出來之後的物質,其纖維量是全麥麵粉的五倍,每公克含鐵量比菠菜還高,抗氧化元素含量更比普通的漿果高8倍,極富營養價值;達可瓦茲是來自法國的傳統點心,餅殼外層覆滿薄薄的糖粉,有珍珠糖般的酥脆感,內層則輕盈酥鬆、柔軟有層次。